Burro de Oro

Chenin Blanc 65% · Sauvignon Blanc 35% · 10.9% Alc. Vol.

Corte blanco de inspiración Valle del Loira: frescura, complejidad y expresión aromática en perfecto equilibrio.

La Historia

El nombre “Burro de Oro” tiene su origen en nuestro antepasado, el gran Tijuanense Miguel González Quiroz. Este apodo le fue dado por sus raíces sonorenses y su habilidad para hacer buenos negocios, como si tuviera “el toque del rey Midas”.

La mezcla de este vino es típica de la región de Loira en Francia. Ambas uvas aportan frescura y complejidad, y su combinación es valorada por su equilibrio y expresión aromática.

Notas de Cata

Corte

Blend blanco de inspiración Valle del Loira. Chenin Blanc 65% y Sauvignon Blanc 35%.

Crianza

Acero inoxidable sobre lías finas.

Visual

Amarillo pajizo con matices dorados pálidos y verdosos, de gran brillo y vivacidad.

Olfativa

Expresión aromática intensa y cítrica. Notas a toronja, cáscara de lima, manzana verde y sandía, acompañadas de un fondo herbal y mineral chispeante.

Gustativa

Entrada directa y muy fresca. La acidez punzante y vertical del Sauvignon Blanc se equilibra perfectamente con la untuosidad y estructura en boca que aporta el Chenin Blanc.

Final y Potencial

Retronasal sumamente cítrico y refrescante, con una persistencia aromática limpia y persistente.